Macchine e Impianti
per l’industria alimentare
 
Lavorazione di pan di spagna, creme di farcitura, condimenti, piatti pronti, gelati, shortening, margarina
 
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Macchine Alimentari - Laboratorio prove
Laboratorio prove

SPECIFICHE TECNICHE
Le attrezzature e gli impianti disponibili permettono di effettuare
processi a batch o continui, con portate a partire da 15 kg/h.
I processi normalmente riproducibili, singolarmente o combinati, sono:

- dissoluzione, dispersione
- mescolazione di polveri
- fusione di grassi
- omogeneizzazione
- pastorizzazione, cottura, sterilizzazione
- congelamento in continuo, con o senza iniezione di aria/azoto

Personale addestrato Soren assiste i tecnici del cliente e, quando richiesto, pu˛ eseguire controlli chimico-fisici sul prodotto.

IMMAGINI

DESCRIZIONE E NOTE
Soren dispone di un laboratorio attrezzato con macchine e impianti pilota per offrire ai propri clienti la possibilitÓ di effettuare prove dei processi e prodotti.
Soren dispone di un laboratorio attrezzato con macchine e impianti pilota, che mette a disposizione dei propri clienti per prove su scala ridotta di vari processi e prodotti.

Apparecchiature in prova possono essere concesse in uso al cliente, quando questi preferisca eseguire prove presso le proprie unitÓ produttive.
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25/06/2008
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25/06/2008
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